Sałatka z awokado i pomidorów

Ten przepis jest tak prosty, że miałam nie umieszczać go na blogu;) bo w sumie to rzadna filozfia pokroić awokado i pomidory i skropić oliwą...z drugiej strony jednak właśnie dzięki swej prostocie to ostatnio moja ulubiona sałatka ;) idealna z żytnią grzanką lub jako dodatek do krewetek usmażonych z czosnkiem;)możemy w sezonie wzbogacić ją dodajc ugotowany bób :)

Sałatka z awokado i pomidorów

2 porcje
Awokado
2 garści pomidorków koktajlowych
Garść listków bazylii
Łyżka oliwy z oliwek
Łyżka sosu balsamicznego *
Sok z cytryny
Sól i pieprz do smaku

opcjonalnie garść ugotowanego bóbu

Awokado kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Pomidorki kroimy na połówki. Układamy na talerzu pomidorki i awokado. Posypujemy bazylią, solą i pieprzem. Skrapiamy oliwą i sosem balsamicznym. 

*aby przygotować sos balsamiczny redukujemy ocet balsamiczny ( aż zgęstnieje)podgrzewając na niewielkim ogniu. Dodajemy odrobinę syropu klonowego.

Smacznego!