No uwielbiam te bataty ;) taki kawałek słodkiego ziemniaka może uratować kiedy w lodówce pusto a w brzuchu burczy ;) batatowe gofry świetnie sprawdziły się jako dodatek do sałatki z pieczonym fenkułem;) Jeśli nie masz gofrownicy z masy batatowej możesz po prostu usmażyć placki (podbne do ziemniaczanych :)
Batatowe gofry wytrawne
1 porcja
- ok 100g niedużego batata startego na tarce o grubych oczkach
- szalotka lub nieduża cebulka drobno osiekana
- łyżka mąki gryczanej (lub innej)
- jajko
- sól i pieprz według uznania
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
Wszystkie składniki mieszamy. Gofrownice (lub patelnię smarujemy olejem kokosowym. Gofry smażymy ok 10 minut(powinny sie mocno zrumienić).
porcja to ok 237kcal
B:12g
T:6,5g
W:34g
Bł:4,1g
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz