Niedawno, robiąc zakupy wpadło mi w oko białko z konopii, czytałam co nieco o nim wcześniej no i wylądowało w koszyku oczywiście...nigdy nie stosowałam w kuchni żadnych odżywek białkowych, zawsze odstraszałaby mnie długa lista składników o obco brzmiących nazwach. A tu fajny, naturalny produkt, który na 100g zawiera aż 50 g białka ;) tylko co z nim zrobić...najprościej ( i najsmaczniej) pomyślałam będzie zrobić gofry ;)
Czekoladowe gofry z białkiem konopnym
- Łyżka kakao
- 3 łyżki mąki owsianej
- 1 łyżka mąki ryżowej
- 2 łyżki białka z konopii
- 2 jajka
- 6 łyżek jogurtu naturalnego ( użyłam Bielucha 0% tłuszczu)
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- Ekstrakt z wanilii
- Do podania banany pokrojone na plasterki
- Pestki granata
- Łyżka syropu daktylowego
- Jogurt naturalny
Mieszamy mąki, kakao, sodę i białko konopne. Dodajemy żółtka, jogurt i ekstrakt waniliowy. Białka ubijamy w oddzielnym naczyniu. Ubite białka dodajemy do reszty składników. Delikatnie mieszamy. Gofrownicę, smarujemy olejem kokosowym przy pomocy pędzelka, nagrzewamy. Nakładamy masę do gofrownicy ( uwaga będzie rosła więc nie za dużo ;). Gofry pieczemy po ok 6 minut. Podajemy z bananem, granatem, jogurtem i syropem daktylowym.
Porcja to ok 340,9kcal
B: 20,5g
T: 9,5g
W: 44,5g
Bl:5,8g
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz